สูตรก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ อร่อยจนต้องยกนิ้ว!!!

620 กิโลแคลอรี่
🥣 ส่วนผสม

• เส้นใหญ่ (ยีให้ไม่จับตัวกัน)
• กระเทียม
• อกไก่หมัก
• ไชโป๊วหวานหั่นเป็นท่อนสั้นๆ ชิ้นเล็กพอดี ๆ
• ไข่ไก่
• ซีอิ๊วขาว
• พริกไทย
• ต้นหอมซอย
• ผักกาดหอมไว้รองจาน

😍 ขั้นตอน
1. หมักอกไก่ให้นุ่ม : หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่ซีอิ๊วขาว ซอสฝาเขียว พริกไทย และแป้งมัน คลุกให้เข้ากัน นำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 45 นาที
2. ทุบกระเทียม ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม
3. เมื่อกระเทียมหอมเหลืองได้ที่ ใส่เนื้อไก่ลงไป ผัดให้พอสุก ใส่เส้นใหญ่ลงไป
4. ผัดให้เส้นเกรียมนิดๆ จะหอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทย ใส่หัวไชโป๊ว และตามด้วยไข่
5. ผัดให้ไข่สุก แล้วตักใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย อร่อย อย่าบอกใคร !