!!สูตรลับฉบับคุณยายข้าวผัดปลาสลิด + ไข่ดาว!!

550 กิโลแคลอรี่
🥣 ส่วนผสม

• ปลาสลิด 2 ตัว
• ข้าวสวย
• ไข่ไก่.
• กระเทียมสับ
• แครอทหั่นเต๋าเล็ก
• น้ำปลา
• น้ำตาลทราย
• ซีอิ๊วขาว
• น้ำมันพืช
• พริกน้ำปลาพริกขี้หนูซอย
  
• กระเทียมจีนซอยบางๆ
• น้ำมะนาว
• น้ำตาลทราย

😍 ขั้นตอน
1. ทอดปลาสลิดกันก่อน โดยแล่ปลาสลิดเอาแต่เนื้อ คัดก้างออก คลุกแป้งทอดกรอบบางๆ แล้วทอดจนสุกเหลืองกรอบ
2. พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตั้งกระทะเจียวกระเทียมจนหอม ตอกไข่ลงไป ยีไข่พอใข่สุก
3. ใส่ข้าวลงไปผัด ตามด้วยแครอทผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายแล้วผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ใส่เนื้อปลาสลิดทอดกรอบ และต้นหอมซอยลงไปผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานจัดจานให้สวยงามพร้อมเสริฟคู่กับพริกน้ำปลา
5. ทำพริกน้ำทานกับข้าวผัด. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทรายคนให้น้ำตาลละลายใส่พริกและกระเทียมลงไปข้นให้เข้ากัน
6. รับประทานได้เลยจ้าาา