260 กิโลแคลอรี่
🥣 ส่วนผสม
- ไข่ไก่
- มะนาวแป้น
- น้ำตาล
- น้ำปลา
- หัวหอม
- พริกแดง+เขียว
- ขึ้นฉ่าย
😍 ขั้นตอน
1. ทอดไข่ดาวให้สุก ชอบสุกแบบไหนก็ทอดได้เลย
2. ไข่ดาวสุกแล้วก็นำมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ
3. นำมะนาวมาบีบน้ำใส่ถ้วยแล้วผสมน้ำปลา น้ำตาลทรายพริกแดงและเขียว จากนั้นคนให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ
4. หั่นหัวหอมและขึ้นฉ่ายใส่ลงในชามพร้อมไข่ดาว จากนั้น เทน้ำยำลงไปแล้วคลุกให้เข้ากัน
5. ตักใส่จานทานได้เลย
ร้านโต๊ะจีนครัวสีฟ้าโภชนา